こんなに暖かい午後には

やはり今日は暖かい一日でした。午後は特に、日差しも非常に春らしくて気持ちがよかったです。
こんな日は外出して時間を有効に使いたいものです。午後の買い物で食材をいろいろと買いこんで、
帰宅するとのんびりと時間をかけてビーフシチューを作ってみました。

なにかとTVの料理番組をちょこっと見てしまって、つい気になる料理があったりすると、
自分でも作りたくなってしまいます。しかも、そのまま作るのではなくて、番組で作っていた料理をヒントに、ちょっとアレンジを加えて、
それらしいものを作ってみただけですが(^_^；

今日のビーフシチューは、牛の塊肉はもちろんですが、カレー、シチューコーナーに並んでいるルーを買ってきて、
さらには野菜といっしょに煮込むときに、冷蔵庫に残っている野菜ジュースを下味に加えてみたりしました。
良く煮込むほどにシチューってのは旨くなるんですよね。かれこれ２時間かけていい感じに出来上がりました。

煮込むときに使うために、料理用のワインも買ってみました。
小さな瓶で十分で、さらには半分ほど残して、煮込んでいる間にTV見ながらそのワインを飲みながらポテチを食べる。
気持ちだけでも非常に優雅な午後でした。そして夕食はそのシチューを食べながらホットウイスキー飲みました。
ほろ酔いで今非常に眠くて眠くて。。。。。(^_^；